Domaine viticole The Foreign Affair | Achetez vos vins en ligne au Canada

Situé sur un domaine viticole de 16 hectares inspiré de l'Amarone, le vignoble The Foreign Affair est réputé pour ses vins rouges corsés et audacieux et ses vins blancs élégants. Inspirés par leur passion pour les vins de type Amarone lors de leur séjour en Italie, les propriétaires, Len et Marisa Crispino, sont devenus les pionniers de la production de vins d'Appassimento au Canada, de l'Ancien au Nouveau Monde. Leur sélection unique et diversifiée de vins primés est influencée par le processus d'Appassimento et est le fruit de patience, de passion, de soin et d'innovation.

Fièrement canadien

4890 Victoria Ave N, Vineland Station, ON

905-562-9898 ciao@foreignaffairwine.com

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L'histoire de The Foreign Affair

Len et Marisa Crispino sont tombés sous le charme de l'Amarone pendant leurs années passées en Italie, puis sont rentrés à Niagara pour poursuivre ce style. Ils ont acheté leur terre en 2000 et lancé leurs premiers vins en 2004.

L'idée était simple et un peu audacieuse : amener en Ontario l'art italien du séchage des raisins. Foreign Affair est devenu le nom canadien le plus étroitement associé à l'appassimento.

L'art de l'appassimento

L'appassimento consiste à faire sécher les raisins avant le pressurage, ce qui concentre le fruit et donne des vins plus riches et plus denses. Foreign Affair a bâti toute son identité sur cette méthode, l'un des premiers vignobles canadiens à l'appliquer à l'ensemble de sa gamme.

Le vin phare est The Conspiracy, un rouge puissant élaboré dans le style ripasso, où le vin jeune repasse sur les peaux de raisins séchés. Le vinificateur Rene Van Ede garde cette influence italienne bien à l'avant-plan.

Foire aux questions

Pourquoi The Foreign Affair est-il reconnu ?

The Foreign Affair est le spécialiste ontarien de l'appassimento : il élabore des rouges riches à partir de raisins partiellement séchés, dans la tradition italienne de l'Amarone. Son vin le plus connu est The Conspiracy, un rouge puissant de style ripasso.

Qu'est-ce que l'appassimento ?

L'appassimento est une technique italienne qui consiste à faire sécher les raisins pendant des semaines avant le pressurage, ce qui concentre leurs sucres et leurs arômes. Il en résulte des vins plus amples et plus riches, et Foreign Affair a été parmi les premiers au Canada à fonder un vignoble sur cette méthode.

Où se trouve The Foreign Affair ?

Dans le secteur de Vineland, sur la Niagara Peninsula, avec son vignoble de domaine sur la Vinemount Ridge. Né de la passion d'un couple pour le vin italien, le vignoble est devenu l'un des producteurs les plus distinctifs de Niagara.