L'histoire de Tinhorn Creek
Tinhorn Creek a été planté en 1993 par les familles Oldfield et Shaunessy, à une époque où le sud de l'Okanagan ne comptait que quelques acres de vignes. Il est devenu l'un des piliers de la scène viticole d'Oliver et du Golden Mile Bench.
Le vignoble n'a jamais eu peur d'ouvrir la voie. En 2004, il est devenu le premier au Canada à délaisser le liège pour la capsule à vis sur toute sa gamme, un geste qui a fait sourciller avant d'être copié.
Deux terrasses, un seul domaine
Tinhorn Creek est entièrement issu de son propre domaine, ce qui est plus rare qu'il n'y paraît. Le vignoble exploite deux sites distincts, le Golden Mile Bench, plus frais, et le Black Sage Bench, plus chaud, de l'autre côté de la vallée, et le contraste entre les deux façonne les vins.
Les meilleures bouteilles portent l'étiquette Oldfield Series, du cabernet franc au pinot gris. Le développement durable est inscrit dans l'ADN de la maison : en 2007, Tinhorn Creek est devenu le premier vignoble carboneutre certifié au Canada, et il cultive ses vignes à titre de membre de Sustainable Winegrowing BC.
Foire aux questions
Pourquoi Tinhorn Creek est-il reconnu ?
Tinhorn Creek est l'un des vignobles fondateurs du sud de l'Okanagan et de son Golden Mile Bench. Il a été le premier vignoble carboneutre au Canada et le premier ici à passer entièrement à la capsule à vis. La série Oldfield en est la gamme supérieure.
Où se trouve Tinhorn Creek Vineyards ?
Près d'Oliver, en Colombie-Britannique, sur le Golden Mile Bench, dans le sud de l'Okanagan Valley. Le domaine exploite aussi un second vignoble sur le Black Sage Bench, de l'autre côté de la vallée, ce qui lui donne deux sites très différents.
Que signifie Golden Mile Bench ?
Le Golden Mile Bench est une sous-appellation située sur le versant ouest de la vallée, près d'Oliver, la première en Colombie-Britannique à obtenir ce statut officiel. Son ombre d'après-midi, plus fraîche, aide les vins à conserver acidité et fraîcheur.
