L'histoire de Vasanti
Vasanti est un vignoble familial d'Oliver, dans le sud chaud de l'Okanagan, en Colombie-Britannique. Le patriarche de la famille Sidhu est arrivé dans la vallée depuis l'Inde en 1980 et a commencé avec un verger d'abricots, de pêches, de cerises et de pommes avant de se tourner vers la vigne.
La famille a cultivé des raisins haut de gamme dans le sud de l'Okanagan pendant plus de vingt ans, vendant ses fruits à d'autres vignobles, avant de lancer sa propre étiquette. Les premiers vins Vasanti sont sortis en 2023 et la salle de dégustation a ouvert l'année suivante.
Le soleil du sud de l'Okanagan, les raisins du domaine
Les vignobles du domaine se trouvent à Oliver et à Osoyoos, l'un des coins les plus ensoleillés et les plus chauds du vignoble canadien, ce qui convient autant aux rouges mûrs qu'aux blancs vifs. Les vins sont élaborés en petits lots, avec le souci du caractère de chaque parcelle.
Le vinificateur bien connu de l'Okanagan Jason Parkes, ami de longue date de la famille, a contribué à façonner le programme, tandis que Petar Djuric dirige le chai au quotidien. La gamme va du merlot, de la syrah et du cabernet franc au sauvignon blanc, au pinot gris, au gamay noir et aux mousseux. Vasanti est membre de Wines of British Columbia et produit du vin BC VQA.
Foire aux questions
Pourquoi Vasanti Estate Winery est-il reconnu ?
Vasanti est le vignoble de la famille Sidhu à Oliver, en Colombie-Britannique, reconnu pour ses vins du sud de l'Okanagan issus du domaine, en rouge, en blanc, en rosé et en bulles. La famille a cultivé la vigne dans la vallée pendant plus de vingt ans avant de lancer sa propre étiquette en 2023.
Où se trouve Vasanti Estate Winery ?
Sur la route 97, juste au nord d'Oliver, dans le sud de l'Okanagan Valley, en Colombie-Britannique. Les vignobles du domaine se trouvent à Oliver et à Osoyoos, l'un des secteurs les plus chauds et les plus ensoleillés du vignoble canadien.
Peut-on visiter Vasanti Estate Winery ?
Oui. La salle de dégustation est ouverte aux visiteurs, avec des dégustations guidées et des vins offerts au verre, en palette ou à la bouteille. La réservation est recommandée pour les dégustations, et le vignoble expédie partout au Canada.
