Chronos Merlot 2021, Famille de vins TIME
Chronos Merlot 2021, Famille de vins TIME
$34.59
/
Description du producteur
BC VQA Vallée de l'Okanagan
Au nez : mûre, prune noire, violette
En bouche : cerise noire, cassis confit, épices fraîches à pâtisserie
Accords mets et vins : Essayez ce Merlot expressif avec de l'agneau grillé, du bœuf Wellington ou des pâtes crémeuses aux champignons. Les fromages adorent le Merlot, tout comme les soirées douillettes à la maison.
Vinification : Vendangés et triés à la main, les raisins de ce vin proviennent de deux vignobles distincts d'Osoyoos, conservés séparément jusqu'à la mise en bouteille. Chaque lot a été égrappé et fermenté en cuves ouvertes, où des pigeages doux deux fois par jour ont favorisé une extraction optimale. Le vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne américain et français afin de sublimer le caractère naturellement confituré du merlot, donnant naissance à un vin raffiné et expressif.
RS 2,5 g/L
Récompenses
- Championnats canadiens des vins 2023, Argent (millésime 2020)
- Prix nationaux des vins du Canada 2023, Or (millésime 2020)
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Merlot |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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