Famille de vins TIME

Time Family of Wines est une entreprise familiale du sud de l'Okanagan qui se consacre à la création de vins de qualité supérieure et à des expériences mémorables grâce à ses multiples marques et propriétés. Leur mission est unique : respecter scrupuleusement leurs normes de qualité et s'engager à protéger notre magnifique région de la vallée de l'Okanagan. Ils s'engagent à produire des vins de la plus haute qualité et à partager les histoires qui les animent.

La philosophie de leur vigneron est d'adopter une approche minimaliste et de s'assurer de produire des vins de la plus haute qualité, mettant en valeur la beauté luxuriante des richesses de la vallée de l'Okanagan. Lynzee Schatz, vigneronne chez Time Family of Wines, et son équipe poursuivent leur objectif : produire des vins qui reflètent au mieux leur variété. Chaque marque de notre portefeuille – Chronos Winery et Evolve Sparkling House – est généreuse, équilibrée et équilibrée, offrant des textures luxueuses et une profondeur de saveur à chaque dégustation.

Numéros de licence d'exploitation viticole : 302046, 304690

TIME Family of Wines-My Wine Canada
Fièrement canadien
361 Martin Street, Penticton, BC
250-422-2556 info@timewines.ca
Filtrer et trier (0)
Trier par :
Voir comme
Tout supprimer

L'histoire de TIME

TIME a été fondé en 2013 par Harry McWatters, l'une des figures fondatrices de l'industrie viticole moderne de la Colombie-Britannique. Il avait déjà lancé Sumac Ridge, souvent décrit comme le premier domaine viticole de la province, et contribué à bâtir le système BC VQA.

Le vignoble a ouvert au centre-ville de Penticton dans un ancien cinéma, un logis inhabituel pour un chai. McWatters est décédé en 2019, mais les marques qu'il a bâties se poursuivent.

La famille de vins d'un pionnier

TIME est en réalité une famille d'étiquettes sous un même toit, des vins TIME eux-mêmes à la haut de gamme McWatters Collection, en passant par Evolve Cellars, voué aux mousseux. La McWatters Collection couronne la gamme avec ses assemblages Meritage de style bordelais.

La vinification perpétue les standards que McWatters a établis au fil d'une longue carrière. L'endroit demeure un chai urbain, où l'on fait et sert le vin en plein centre de Penticton.

Foire aux questions

Pourquoi TIME Family of Wines est-il reconnu ?

TIME est un chai urbain du centre-ville de Penticton fondé par Harry McWatters, pionnier du vin en Colombie-Britannique. Il abrite plusieurs étiquettes, dont la haut de gamme McWatters Collection et ses assemblages Meritage de style bordelais, dans un cinéma reconverti.

Qui était Harry McWatters ?

Harry McWatters a été l'un des architectes du vin moderne en Colombie-Britannique. Il a fondé Sumac Ridge, souvent décrit comme le premier domaine viticole de la province, contribué à créer BC VQA et lancé TIME en 2013. Il est décédé en 2019, et TIME poursuit son œuvre.

Où se trouve TIME ?

Au centre-ville de Penticton, dans l'Okanagan Valley en Colombie-Britannique, dans un ancien cinéma. C'est l'un des rares véritables chais urbains de l'Okanagan, où le vin se fait en plein cœur de la ville.