Evolve Brut Rosé 2018, Famille de vins TIME
Evolve Brut Rosé 2018, Famille de vins TIME
$57.59
/
Description du producteur
BC VQA Vallée de l'Okanagan
Notes de dégustation :
Couleur : Rose pâle
Nez : Bioche légèrement toasté, fraise, framboise
Palais : Fruits à noyau, citron, fraise, rhubarbe
Vinification : Cet élégant vin mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle, est un assemblage harmonieux de raisins vendangés et triés à la main, puis pressés en grappes entières pour en extraire le jus le plus pur. Composé de 50 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir, 9 % de Pinot Blanc et une touche délicate de 1 % de Syrah, chaque cépage est fermenté séparément avant d'être soigneusement assemblé avant la mise en bouteille. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin est élevé 5 ans sur lies, cultivant profondeur et complexité. Sa robe rose captivante complète parfaitement son caractère raffiné, vous invitant à découvrir l'équilibre savoureux des saveurs de ce vin mousseux exquis.
Sucres résiduels : 2 g/L
Récompenses :
- Top 50 des vins de la Colombie-Britannique
- Médaille d'or - Championnats canadiens des vins 2023, méthode traditionnelle
- Médaille d'or - Prix nationaux des vins Wine Align 2023, vins mousseux
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Syrah |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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