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Domaine viticole Lailey

Lailey Sparkling 2022, Lailey Winery

Name: Lailey Sparkling 2022, Lailey Winery
Brand: Lailey Winery
SKU: WINLAI6651
Price: 29.58 CAD
Availability: InStock

$29.58

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Variantes de produits

Lailey Sparkling 2022, Lailey Winery

$29.58

Notre promesse

Description du producteur

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Fresh and lively, this exuberant sparkling is made from grapes harvested from our premium old vines for their depth of flavour.

An icewine dosage provides a subtle touch of sweetness (only 18g/l) making it only subtly off-dry and versatile enough for almost any situation. Refreshing and crisp, it is a real crowd pleaser!

Single Vineyard. Vegan Friendly.

Appellation: VQA Ontario

Alcohol: 11.3 %

Cases Produced: 245

Tasting notes and review by Tony Aspler.

Geographical Indication: VQA Ontario
Varietal: Vidal
Vineyard: Lailey Vineyard
Alcohol: 11.3%
Residual Sugar: 18.1 g/L
Volume: 750mL
Cases Produced: 245

Appearance: Light gold in colour with an active mousse of tiny bubbles.
Nose: Toasty, apple nose with lemon zest notes.
Palate: Medium-bodied, just off-dry (the Icewine dosage adds a honeyed sweetness) with flavours of green apple and a lemony finish.

Quality: 89 points. Very Good+. Drink now and through 2027.

Food Pairing: Dungeness crab tartine with yuzu kosho mayo, grilled chicken satay with kaffir lime peanut sauce, pickled apple and celery root remoulade with chive oil, and vegan summer rolls with thai basil and tamarind dip.

Awards:

Bronze - National Wine Awards of Canada

Détails supplémentaires

Type	N / A
Cépage	Vidal
Millésime	2022
Volume	750 ml
Teneur en alcool (%)	11.3

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