Haywire The Bub Sparkling 2018, Okanagan Crush Pad
Haywire The Bub Sparkling 2018, Okanagan Crush Pad
$40.34
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Description du producteur
Le Bub, nommé en hommage à notre fille Alison, surnommée The Bub, Bubster ou Alibubba dans sa jeunesse, est élaboré à partir de 64 % de Chardonnay et de 36 % de Pinot Noir, récoltés la première semaine de septembre dans les vignobles d'Oliver et de Summerland. La fermentation primaire a eu lieu en cuves béton avant la mise en bouteille pour la fermentation secondaire. Le vin a ensuite vieilli en cuve pendant 30 mois.
Arômes secs et intenses de levure grillée et d'agrumes frais et vifs. La bouche est ample, avec une mousse délicate et très fine qui sublime la longueur et l'excellente finale. À déguster avec des huîtres, des crustacés, des fromages à pâte molle, des apéritifs salés ou du pop-corn.
Brix 19,5 | pH 2,95 | TA 9.1 | RS 0,0 | Alc 12,0%
Certifié végétalien
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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Retours
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