L'histoire d'Alvento
Alvento est né en 2001, lancé par un vinificateur toscan et son épouse, qui avaient dirigé un domaine de Super Toscans en Italie avant de tout recommencer dans le Niagara. Ils ont planté un petit vignoble à Vineland avec un œil italien pour les rouges.
Le vignoble a depuis changé de mains, mais ce goût fondateur pour les rouges structurés de l'Ancien Monde le façonne toujours.
Assemblages bordelais et nebbiolo
Alvento reste petit et concentré sur des rouges sérieux, un choix inhabituel dans une région davantage connue pour le riesling et le chardonnay. Les assemblages de style bordelais ouvrent la marche, aux côtés du cépage italien nebbiolo et d'un peu de viognier.
Le vinificateur Marc Pistor travaille en petits lots soignés, en visant des rouges qui ont de la mâche et de la garde. C'est vraiment le genre d'endroit boutique, un trésor caché.
Foire aux questions
Pourquoi Alvento est-il reconnu ?
Alvento est un petit vignoble de Vineland reconnu pour ses rouges structurés de l'Ancien Monde : des assemblages de style bordelais et le cépage italien nebbiolo, ainsi qu'un peu de viognier. Il a une histoire fondatrice italienne et une réputation de trésor caché.
Où se trouve Alvento ?
À Vineland, dans la Twenty Valley de l'escarpement du Niagara, en Ontario. C'est un petit domaine boutique qui penche vers les rouges plutôt que vers les blancs qui font une grande partie de la réputation du Niagara.
D'où vient le lien avec l'Italie ?
Alvento a été fondé par des Toscans expatriés qui faisaient du vin en Italie avant de venir dans le Niagara, ce qui se voit dans l'accent mis sur les assemblages bordelais et le nebbiolo. Le domaine a changé de mains depuis, mais le style de rouge de l'Ancien Monde s'est perpétué.
