Vignoble côté ville

Fondé en 2013 par un vigneron chevronné issu d'une famille profondément ancrée dans la culture et l'histoire, City Side Winery est l'aboutissement de nombreuses années d'expertise internationale en vinification, viticulture et hôtellerie. Nous avons voyagé et récolté de nombreux millésimes en quête d'excellence. La recherche et l'innovation, une vision sans compromis de la qualité et l'offre de vins de premier ordre à nos clients sont au cœur de nos valeurs. Chaque bouteille de City Side raconte une histoire, celle d'un savoir-faire méticuleux, de la passion et d'années d'expérience. City Side Winery a pour ambition de bousculer les conventions, de remodeler les perceptions et de redéfinir le goût du vin, en rupture avec sa réputation traditionnelle d'élite.
City Side Winery-My Wine Canada
Fièrement canadien
13065 84 Ave, Surrey, BC
604-829-3842 info@citysidewinery.com
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L'histoire de City Side Winery

City Side est un chai urbain, c'est-à-dire qu'il fait du vin en ville plutôt qu'au milieu des vignes. Homan Haftbaradaran, formé en Europe et passé par la vinification dans l'État de Washington, l'a lancé dans la région de Vancouver pour rapprocher la vinification de la ville.

Il a depuis déménagé dans un site de production plus vaste à Surrey, dans la vallée du Fraser.

Des raisins de l'Okanagan, vinifiés en ville

Il n'y a pas de vignoble de domaine ici. City Side fait venir par camion des raisins de sites réputés de l'Okanagan, de West Kelowna à la Similkameen, et les vinifie dans un chai urbain. L'idée est de rendre le bon vin britanno-colombien un peu moins lointain.

Les vins portent des noms comme Mystic Pearl et Cascadiana, élaborés à la main par le fondateur. C'est l'un des rares chais urbains de la région de Vancouver.

Foire aux questions

Pourquoi City Side Winery est-il reconnu ?

City Side est l'un des rares chais urbains de la région de Vancouver : il fait du vin britanno-colombien en ville, à partir de raisins de l'Okanagan plutôt que d'un vignoble de domaine. Ses vins comprennent des étiquettes comme Mystic Pearl et Cascadiana.

Qu'est-ce qu'un chai urbain ?

Un chai urbain fait du vin en ville plutôt qu'au pays du vin. City Side fait venir des raisins de l'Okanagan, puis les fermente et les embouteille dans la région de Vancouver : vous obtenez ainsi un vin d'ici, fait tout près de chez vous.

Où se trouve City Side Winery ?

Dans la région de Vancouver, en Colombie-Britannique. Le chai a commencé près du village olympique de Vancouver, puis a déménagé dans une installation de production à Surrey, dans la vallée du Fraser, en s'approvisionnant en raisins de l'Okanagan.