Clos du Soleil
Clos du Soleil est un petit domaine viticole artisanal situé sur la haute vallée de la Similkameen Sud, en Colombie-Britannique. Nous produisons des vins de très haute qualité, dans le style bordelais. L'élégance de l'Ancien Monde… l'esprit du Nouveau Monde ! Notre nom fait référence à la montagne qui domine l'arrière de notre propriété, formant un enclos naturel au nord, emprisonnant la chaleur du soleil et les rayons réfléchis, essentiels à une excellente production de raisins.
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Clos du Soleil expédie toutes les commandes par courrier avec ATS.
Licence d'exploitation viticole n° 303565
L'histoire de Clos du Soleil
Clos du Soleil est né en 2006, lorsque Spencer Massie, officier retraité de la Marine royale canadienne, et un groupe d'amis ont planté une terrasse de terres de premier choix près de Keremeos. C'est la vallée de la Similkameen, voisine plus tranquille de l'Okanagan, enserrée par les montagnes.
Dès le début, le plan était la culture biologique et le vin de style bordelais, un pari inhabituel dans une jeune région de la Colombie-Britannique. Il a bien vieilli.
Vin biologique, bordelais dans l'âme
Le domaine est certifié biologique, cultivé selon des méthodes biodynamiques, et on y trouve tous les cépages bordelais classiques. Le vinificateur Michael Clark, venu au vin après la physique théorique, garde une approche précise, en petits lots.
Deux vins ancrent la gamme. Signature est le rouge phare, un assemblage bordelais élevé en barrique, et Capella en est la contrepartie blanche, construite surtout sur le sauvignon blanc et le sémillon.
Foire aux questions
Pourquoi Clos du Soleil est-il reconnu ?
Clos du Soleil est un domaine certifié biologique de la vallée de la Similkameen, reconnu pour ses vins de style bordelais. Son rouge phare, Signature, et son assemblage blanc, Capella, sont les vins à découvrir, tous deux élaborés à partir de cépages bordelais classiques.
Où se trouve la vallée de la Similkameen ?
C'est une petite région viticole encadrée de montagnes, dans le sud de la Colombie-Britannique, juste à l'ouest de l'Okanagan, près de Keremeos. Journées chaudes, nuits fraîches et vent constant en font un lieu propice à la culture biologique et aux rouges structurés.
Les vins de Clos du Soleil sont-ils biologiques ?
Oui. Le vignoble du domaine est certifié biologique et cultivé en biodynamie, et la maison est fidèle à cette approche depuis ses premières plantations en 2006. C'est l'un des principaux producteurs biologiques de la Similkameen.