Le domaine viticole Sprucewood Shores est une entreprise familiale fondée en 1991, lorsque Hannah et Gord Mitchell ont planté les premières vignes. Ils ont tellement apprécié leur domaine qu'ils l'ont agrandi à 14 hectares en 1996.
À la retraite, Gord a construit le domaine viticole Sprucewood Shores sur un bosquet de vieux épicéas, près des plages du lac Érié. En 2006, les portes ont été ouvertes et notre premier millésime a été commercialisé.
Sprucewood Shores est un domaine viticole magnifique. Seul domaine viticole en bord de mer en Ontario, nous proposons des paniers pique-nique à déguster sur la plage ou à l'ombre d'un arbre de la réserve naturelle qui borde notre côté ouest. Nos terrasses offrent une vue sur le lac Sparkling. Savourez un verre de vin en admirant les arbres, les vignes et le lac.
Aujourd'hui, Hannah et Gord sont remplacés par leurs quatre enfants. Tanya Mitchell est notre première et unique vigneronne et, forte de plus de 15 ans d'expérience, elle élabore des vins équilibrés et agréables.
Les vins blancs de Sprucewood Shores sont vifs, nets et fruités. Nos vins rouges sont souples et onctueux, avec des tanins et une structure équilibrés.
Nous vous invitons à essayer nos vins dès aujourd'hui via My Wine Canada.
