Wine Reserve Pinot Gris 2019, 13th Street Winery volume 750 mL

Domaine viticole de la 13e rue

Réserve Pinot Gris 2023, 13th Street Winery

Name: Réserve Pinot Gris 2023, 13th Street Winery
Brand: 13th Street Winery
SKU: 4577WINTHS
Price: 34.04 CAD
Availability: InStock

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Réserve Pinot Gris 2023, 13th Street Winery

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Notre promesse

Description du producteur

Rives du ruisseau VQA

Notes de dégustation : Moyennement corsé, avec une acidité moyenne et une belle minéralité, ce vin offre des arômes et des saveurs de poire Bartlett pochée grillée, une minéralité crayeuse, des notes d'amandes grillées et de vanille boisée. Sa finale en bouche est agréable et longue.

À déguster dès maintenant avec un filet de porc rôti aux poires caramélisées et aux échalotes, ou des plats aux champignons. À conserver un peu pour développer sa complexité. À conserver 1 à 3 ans.

Sucres résiduels : 0,8 g/L

Notes de vinification : Ce Pinot Gris provient exclusivement de notre vignoble Home Farm situé au coin de la Quatrième Avenue et de la Septième Rue dans la sous-appellation Creek Shores.
Les raisins ont ensuite fermenté et élevé en fûts de chêne et d'acacia (50/50) pendant 10 mois, puis ont été mis en bouteille au printemps. Aucune fermentation malolactique n'a été effectuée pour préserver l'acidité.

Détails supplémentaires

Type	N / A
Cépage	Pinot Gris
Millésime	2023
Volume	750 ml
Teneur en alcool (%)	12.5

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