Domaine viticole Lacey Estates | Achetez vos vins en ligne au Canada

Nous produisons des vins de caractère, 100 % issus du domaine. En 2003, la famille Lacey a exploité les sols argilo-limoneux de Hillier, sur sa propriété de Closson Road, pour y planter ce qui allait devenir neuf acres. Ils ont vinifié leurs premiers vins en 2007. L'accent est mis sur les vins artisanaux, produits en petite production à partir des vignes de leur domaine. Le vigneron Kimball Lacey approfondit chaque année ses racines dans le comté, tandis que Liz gère la salle de dégustation et la boutique de détail, toutes deux bien équipées. Son frère Andrew Gray dirige le service marketing et l'exploitation familiale est dirigée par Charles Lacey.

* Bénéficiez de la livraison gratuite de Lacey Estates pour toute commande de 6 bouteilles ou plus ! N'hésitez pas à mélanger les vins. *

Lacey Estates expédie toutes les commandes de l'Ontario par messagerie.

Fièrement canadien

804 Closson Road, Hillier, ON

613-399-2598 info@laceyestates.com

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L'histoire de Lacey Estates

La famille Lacey a acheté cette propriété de Hillier, dans Prince Edward County, en 1982, d'abord comme résidence d'été. Deux décennies plus tard, elle y a planté des vignes et ouvert un vignoble familial au milieu des années 2000.

L'entreprise est restée familiale et bien concrète, la génération suivante prenant maintenant le relais à la vinification.

Chardonnay et pinot du comté

Le vinificateur Kimball Lacey a appris le métier du climat frais de Prince Edward County dans deux de ses domaines de référence, Norman Hardie et Closson Chase, et a ramené cette sensibilité bourguignonne à la maison. Le domaine cultive le pinot gris, le pinot noir et le chardonnay dans les sols de loam argileux de Hillier.

Le riesling et le gewurztraminer complètent les blancs aromatiques. Tout provient des vignes du domaine et se fait à la main, à la petite échelle du comté.

Foire aux questions

Pourquoi Lacey Estates est-il reconnu ?

Lacey Estates est un vignoble familial de Hillier, dans Prince Edward County, reconnu pour son chardonnay, son pinot noir et son pinot gris de climat frais. Son vinificateur s'est formé dans deux domaines de référence du comté, ce qui se sent dans ce style bourguignon et artisanal.

Où se trouve Lacey Estates ?

À Hillier, dans Prince Edward County en Ontario, sur une terre que la famille Lacey possède depuis 1982. Le comté est une région fraîche et riche en calcaire, au bord du lac Ontario, reconnue pour le chardonnay et le pinot noir.

Qui élabore les vins de Lacey Estates ?

Le vinificateur Kimball Lacey, qui a affiné son métier chez Norman Hardie et Closson Chase, deux producteurs respectés de Prince Edward County. Un membre de la génération suivante se dirige lui aussi vers la vinification.