My Way Chardonnay 2023, Domaine Megalomaniac
My Way Chardonnay 2023, Domaine Megalomaniac
$29.95
/
Description du producteur
VQA Péninsule du Niagara
Et selon les mots de Paul Anka : « Car qu'est-ce qu'un homme, qu'a-t-il ? S'il n'est pas lui-même, il n'a rien. Dire ce qu'il ressent vraiment, et non les mots de quelqu'un qui s'agenouille. Le récit montre que j'ai encaissé les coups et que j'ai agi à ma façon ! »
Notes de dégustation
Visuel : Robe paille foncée intense avec des nuances brillantes d'or et des jambes moyennes.
Nez : Bouquet de fruits à noyau mûrs, d'agrumes et d'amande, avec des notes d'épices de chêne, de lanoline et de beurre frais. Le second nez révèle davantage d'onctuosité de chêne, d'extrait de citron vert et de fruits secs, mais avec des notes de gousses de vanille et de crème fraîche.
Bouche : Attaque riche mais fraîche d'agrumes et de fruits à noyau. Milieu de bouche dense et frais, avec des notes d'agrumes mûrs, de melon, de mangue mûre et une vague de notes boisées, autour d'un noyau de tanins fermes et d'une texture élégante. La finale est longue, assez persistante et en phase avec le milieu de bouche. Fruits, texture et tension créent la complexité finale de ce vin.
Accords mets et vins
Viandes : volaille, porc et jambon. Fromages : fromages à pâte molle et dure. Poissons : saumon, thon, homard, crabe. Pâtes crémeuses comme Alfredo et Carbonara.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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