Haywire King Family Merlot 2022, Okanagan Crush Pad
Haywire King Family Merlot 2022, Okanagan Crush Pad
$40.34
/
Description du producteur
Haywire a été fondé en 2009, avec la première petite récolte récoltée au vignoble biologique Switchback, et a débuté comme une marque virtuelle. Aujourd'hui, Haywire est devenu une attraction incontournable à Summerland, en Colombie-Britannique, dévoilant une nouvelle étiquette audacieuse et un nouveau salon d'accueil convivial au printemps 2023. Haywire célèbre le terroir exceptionnel de l'Okanagan, adoptant un style minimaliste, utilisant des cuves en béton à la pointe de la technologie et une vinification douce.
VINIFICATION :
Notre Merlot 2022 est un vin d'un seul vignoble issu de vignes de 40 ans à Naramata. Il présente les caractéristiques classiques du Merlot : mûres foncées et mûres, mûres de Boysen et notes de cuir savoureux. Fermenté en cuves béton, il est légèrement pigeé deux fois par jour. Ce Merlot est immédiatement buvable, avec ses fruits rouges souples, ses tanins soyeux et sensuels, et son équilibre, avec une fraîcheur que seul l'Okanagan peut offrir.
Brix 24 | pH 3,74 | TA 5.9 | RS 1.4 | Alc 14,0%
Certifié végétalien
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Merlot |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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