Churchside Chardonnay 2023, Closson Chase Vineyards
Churchside Chardonnay 2023, Closson Chase Vineyards
$67.80
/
Description du producteur
VQA Prince Edward County White florals, Anjou pear glazed in syrup, hazelnuts, and warm spice dance on the nose. Flinty limestone rises as you swirl, unmistakably PEC. The palate is dense, layered with white fruits, spice, and subtle nutty tones, all lifted by bright acidity. The finish is complex and carries the fruit and lingering nuttiness, framed by County elegance and a long, persistent length. Sourced entirely form the Churchside vineyard. Whole cluster pressed. Fermented in 100% French oak barrels, 20% new 500L puncheons. Wine went through full malolactic fermentation in barrel. Food Pairings: Enjoy with grilled lobster with drawn butter, roasted farmhouse chicken, baked brie with apricot purée, or wild mushroom risotto. Production: 150 cases Alcohol Content: 14% Cellaring Potential: 5-10 years Format: 750 ml
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) | N / A |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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