Lailey Sparkling Rosé 2022, Lailey Winery
Lailey Sparkling Rosé 2022, Lailey Winery
$32.97
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Description du producteur
Fresh and lively, this exuberant sparkling rosé is made from grapes harvested from our old vines for their depth of flavour.
Subtly off-dry, the Lailey Sparkling Rosé is versatile enough to pair with most foods and palates. Refreshing and crisp, it is a real crowd pleaser!
Single Vineyard. Vegan Friendly.
Appellation: VQA Ontario
Alcohol: 11.3 %
Cases Produced: 2450
"..pretty nose of sweet raspberries, lime/lemon/citrus, and candy apple notes. It has persistent bubbles on the palate with a range of bright red berries, citrus zest with a touch of sweetness. It’s juicy and fresh on the finish, and nicely balanced." (90 Points)
Tasting notes and review by Leah Spooner.
Geographical Indication: VQA Ontario
Varietal: Vidal (92.5%), Zweigelt (7.5%)
Vineyard: Lailey Vineyard
Alcohol: 11.3%
Residual Sugar: 19.2 g/L
Volume: 750mL
Cases Produced: 245
Appearance: Salmon colour.
Nose: Attractive aromas of red licorice, dried strawberries, and pink roses.
Palate: Approachable and easy-drinking. Core of minerality, gentle bubbles, mixed red berries, and an apple finish.
Quality: 92 points. Outstanding. Fresh and fun. Drink to 2030.
Food Pairing: Herbed Cheddar with Rhubarb Compote & Seeded Crackers, Mini Beet & Goat Cheese Tartlets with Thyme Honey Drizzle, Pan-Seared Salmon Cakes with Lemon-Dill Aioli, Baked Ricotta & Cherry Tomato Gnocchi Gratin (veg), Strawberry Pavlova with Rose Cream & Fresh Mint
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Zweigelt, Vidal |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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