Réserve Pinot Noir 2022, Domaine Megalomaniac
Réserve Pinot Noir 2022, Domaine Megalomaniac
$52.95
/
Description du producteur
Banc VQA Twenty Mile
Sélection de terroirs exceptionnels, vignobles uniques. Sélection et tri manuels. Extraction et fermentation méticuleuses et douces. Élevage de 16 mois en fûts de chêne français sélectionnés.
Notes de dégustation
Visuel : Robe rouge rubis profond, intense et brillant avec des larmes moyennement lourdes.
Nez : Bouquet élégant, complexe et raffiné de fruits rouges avec des notes de cerise, de framboise et de rose séchée, ainsi que des nuances de feuilles séchées, de champignons et de notes terreuses. Après aération, le second nez révèle des notes de mûres sauvages, d'épices de chêne et des notes minérales.
Bouche : L'attaque est ferme, riche et intense, avec des notes de fruits rouges sauvages, une élégante tension minérale, des tanins contenus et une texture ronde. Le milieu de bouche est ample, avec une belle matière fruitée, sur des notes de cerises noires mûres, de chêne grillé, de fleurs séchées et des nuances de gibier. La structure reste serrée et fraîche, avec un noyau de tanins mûrs et une texture opulente. La finale est longue et persistante, avec une grande intensité fruitée, une fraîcheur infinie et des notes de tanins et de saveurs boisées.
Accords mets et vins
Volailles : canard, faisan et dinde. Poissons : saumon, truite, thon poêlé. Charcuteries et fromages à pâte molle.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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