Poetica Rouge 2020, Vignobles Southbrook
Poetica Rouge 2020, Vignobles Southbrook
$70.00
/
Description du producteur
Notes de dégustation : Nez aux arômes floraux de violette, avec des saveurs de myrtille sauvage, de fraise, de groseille, de chocolat et de fenouil. Élaboré dans l'esprit des Bordeaux de la Rive Gauche, ce vin possède l'équilibre et la prestance nécessaires pour une garde de 20 ans.
Ruisseau VQA Four Mile
Cépage : Cabernet Sauvignon (58,4%), Merlot (29,5%), Petit Verdot (6,9%), Cabernet Franc (5,2%)
Notes de vinification : Les grappes récoltées à la main ont été triées et les baies entières ont été vinifiées en lots de microcuvées en fûts de chêne français neufs à ciel ouvert. Après le pressurage, ces lots ont été remis en fûts pour l'élevage. Après 18 mois, chaque fût a été dégusté, évalué et assemblé. Ce vin a ensuite été remis en fûts de chêne, dont 30 % neufs, pour un élevage supplémentaire de 5 mois.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Mélange rouge |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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