Chardonnay non boisé 2023, Domaine Gray Monk
Chardonnay non boisé 2023, Domaine Gray Monk
$24.14
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Description du producteur
BC VQA
PROFIL SAVEUR : Ce Chardonnay est limpide et brillant, avec une robe jaune paille. Un arôme franc et frais de pomme jaune, de poire, de kiwi doré et de coing s'échappe du verre. Ce vin sec, souple et rafraîchissant, moyennement corsé, offre un mélange de saveurs de fruits du verger. Des notes d'agrumes, de pomme, de poire et de melon persistent en finale.
Suggestions de service : Un excellent vin à siroter ou à l’apéritif. À déguster avec des wraps à la dinde, du poulet au citron cuit au four, du saumon poché ou cuit au four, de la truite poêlée, des beignets de crabe avec une sauce mayonnaise légère, une salade de homard, des brochettes de crevettes à la noix de coco, des burgers de poisson, des salades de pâtes crémeuses, une salade de pommes de terre crémeuse, une quiche aux champignons, des côtelettes de porc grillées, du brie et des poires vertes croquantes sur une baguette.
VINIFICATION : Raisins de Chardonnay récoltés auprès de vignerons de longue date pour Gray Monk, dans les vallées de l'Okanagan et de la Similkameen. Les raisins de Chardonnay ont été pressés délicatement, puis fermentés et élevés en cuves inox pour une expression fruitée pure.
Sucres résiduels : 44,9 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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