Che Bello SA, Société des Vins de Malivoire
Che Bello SA, Société des Vins de Malivoire
$19.98
/
Description du producteur
VQA Ontario
Notes du vigneron : Composition : 83 % Seyval Blanc et 17 % Chardonnay
Ses arômes vibrants évoquent la pêche, la gelée de pommetier et la fleur d'oranger. La bouche, pétillante et pétillante, dévoile des notes de pomme verte, de poire et de crème de citron, avec une finale fraîche et nette.
Il s'agit d'un vin non millésimé. Nous veillons à ce que chaque mise en bouteille soit fidèle au caractère de la précédente.
Convient aux végétaliens. Certifié viticulture durable en Ontario.
Notes de vinification : Le Seyval Blanc du Domaine Hubel et le Chardonnay du Domaine Malivoire ont été cueillis dans les premiers jours des vendanges avec une moyenne de 16,7 Brix° de sucre de raisin.
Après la fermentation primaire, le vin a été transféré dans une cuve en acier sous pression pour une fermentation secondaire selon la méthode « charmat ». Il n'y a pas eu de fermentation malolactique.
À la mise en bouteille, le titre alcoométrique était de 11 % et la RS de 16 g/L ; pH : 3,0 ; Acidité titrable : 9,2 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Seyval Blanc, Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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