Riesling 2022, Meldville Wines

Description du producteur

VQA Lincoln Lakeshore

NOTES DE DÉGUSTATION : D'un jaune très pâle aux reflets verts, le nez est agréable, avec des notes de pomme verte, de nectarine et de poire croquante, ainsi que des notes florales blanches de jasmin. La bouche est magnifiquement équilibrée, avec des saveurs de pomme jaune croquante et de nombreuses notes d'agrumes – pamplemousse blanc et zeste de citron. Un vin qui se boit bien dès maintenant, mais qui pourrait bien vieillir en cave si vous appréciez les Rieslings plus anciens.

NOTES DU VIGNERON : Une fin d'automne 2021 assez humide, suivie d'une vague de froid intense en janvier 2022, a été problématique. Certains cépages comme le Pinot Noir, le Pinot Gris et le Sauvignon Blanc ont été gravement endommagés. L'hiver s'est poursuivi jusqu'en avril avec des températures plus fraîches que la normale. Les mois d'été ont été favorables à la viticulture, avec beaucoup de soleil et de chaleur, avec juste ce qu'il fallait de pluie, peut-être trop abondante par moments, mais juste assez au bon moment ! Les conditions de vendanges ont été très bonnes, la qualité des fruits était impressionnante, mais les rendements étaient inférieurs à la normale. Après la récolte, les raisins ont été foulés, égrappés et pressés immédiatement avec un contact minimal avec les peaux. La fermentation a été lente, préservant ainsi la fraîcheur et l'intensité des arômes.