Pinot Noir Okanagan Valley 2022, SpearHead Winery
Pinot Noir Okanagan Valley 2022, SpearHead Winery
$41.50
/
Description du producteur
Source
Une combinaison de fruits provenant d'East Kelowna et de Summerland.
Vinification
Les clones de Pinot Noir 115, 777 et 667 sont vendangés à la main, puis égrappés et macérés à froid pendant 5 à 7 jours avant la fermentation avec les levures indigènes. Après un pressurage doux, le vin est élevé 13 mois en fûts de chêne français, dont 25 % neufs.
Notes de dégustation
Ce Pinot Noir moyennement corsé offre des arômes de cerise rouge, de framboise, de clou de girofle et de terre. En bouche, il dévoile des saveurs de prune rouge, de mûre, de griotte et d'épices.
Accompagnez-le d'une pizza margarita, d'un pâté de canard ou d'un fromage Havarti crémeux.
758 caisses produites.
A déguster dès maintenant ou à conserver 5 ans en cave.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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