Cabernet Franc Châtaignier 2018, Domaine Sue-Ann Staff
Cabernet Franc Châtaignier 2018, Domaine Sue-Ann Staff
$54.95
/
Description du producteur
Au nez comme en bouche, des notes riches de groseille mûre, de mûre et de prune sont équilibrées par des notes de cèdre, de copeaux de crayon et de tabac. Ce Franc corsé aux tanins adhérents est délicieux seul ou accompagné de cheddar affiné, de viande rouge, de charcuterie et de chocolat noir. Vinifié à partir de raisins récoltés à la main (vignes de 10 ans en 2018) dans la sous-appellation Vinemount Ridge. Après pressurage, le vin a été plongé manuellement deux fois par jour pendant 28 jours en cuves avant d'être transféré en cuve pour terminer la fermentation. Le vin a été élevé 22 mois en fûts de chêne français et américain.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Cabernet Franc |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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