Vin 101 : tous les vins s’améliorent-ils avec l’âge ?
Peu importe qu'il s'agisse de Beaujolais Nouveau, de vin maison ou d'une bouteille de Bordeaux raffinée. Certains consommateurs ont cette idée romantique selon laquelle TOUS les vins se bonifient avec...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Lacey Estates Winery
Le comté de Prince Edward est la région viticole de l'Ontario qui connaît la croissance la plus rapide. Avec près de 40 vignobles, d'excellents restaurants, de charmants gîtes touristiques et...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Rosehall Run
Rosehall Run a vu le jour en 2000 avec l'achat de terres agricoles par Dan et Lynn Sullivan dans l'une des régions viticoles les plus prometteuses du Canada pour ses...
Dégustation de fûts dans les vignobles de Kacaba
Salut tout le monde ! C'est le printemps (du moins pour cette semaine), alors célébrez les beaux jours en nous rejoignant dans la région viticole ! Les vignobles Kacaba ont lancé...
Vin 101 : Les récompenses du vin : plus que des médailles
Eh bien, les résultats des World Wine Awards 2015 du magazine Decanter ont récemment été publiés, et nous félicitons chaleureusement les nombreux vignobles canadiens qui ont reçu des médailles, y...
Associez-les ! Préparez votre braisage
Alors que les habitants de la côte Ouest sirotent déjà du rosé en terrasse, ce matin, la neige qui tombe me rappelle que l'hiver en Ontario est encore loin. C'est...
Meilleurs choix de vins ! Vous sentez-vous chanceux ?
Les meilleurs choix de cette semaine se concentrent sur le sentiment/la chance, pour paraphraser Daft Punk, Dirty Harry et d'autres. Plutôt que de citer des citations chanceuses de la chanson...
Accordez-le ! Vin et desserts aux fruits
L'été apporte son lot de fruits frais. C'est toujours un plaisir d'aller au marché et d'acheter directement auprès des producteurs locaux. Les paysages, les sons, les odeurs… quel plaisir sensoriel !...