Meilleurs vins ! Blancs BBQ pour la fête du Canada
La fête du Canada est probablement le jour de l'année le plus synonyme de barbecues en après-midi. Quoi de mieux pour célébrer cela qu'avec un vin d'un domaine familial canadien ?...
Dossiers du vendredi : Gewürztraminer, millésime 2015 de l'Ontario et Baco Noir
Le festival Northern Lands, qui affiche complet et suscite un vif intérêt, débute aujourd'hui. Si vous avez déjà des billets, consultez les sélections et biographies de Gurvinder Bhatia pour découvrir...
Vin 101 : Boisé ou non
En observant les bouteilles au rayon Chardonnay d'un caviste, on se demande pourquoi tant de producteurs insistent aujourd'hui sur la mention « sans chêne » sur les étiquettes. Comment ce contenant en...
Vin 101 : Service de vin non conventionnel
Je suis sûr que nous avons tous vu une vidéo ces dernières années où quelqu'un mettait une bouteille de vin dans sa chaussure et la frappait contre un mur jusqu'à...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Aure Wines
L’histoire d’ Aure Wines , l’un des plus récents vignobles à rejoindre My Wine Canada , peut sembler à première vue un peu non conventionnelle. Situé sur le banc de...
Associez-les ! Saumon en été
Bien qu'il soit délicieux en toute saison, le saumon a un petit quelque chose de spécial en été. Grillé au barbecue, saisi en morceaux pour une salade ou préparé de...
Meilleurs vins ! Édition Terres du Nord
C'est une semaine importante et prometteuse pour le vin canadien ! Comme nous l'avons évoqué sur le blogue ces dernières semaines, Edmonton accueillera ce week-end la première édition de Northern Lands...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Harper's Trail
Après avoir vécu près de trois ans en Ontario, je commence à avoir l'impression d'être à la traîne dans mes nouvelles aventures dans l'industrie vinicole de la Colombie-Britannique. C'est pourquoi...