Du verre mystère à l'audace culinaire : une histoire de découverte des vins blancs (plus une recette de pâtes aux pétoncles au Sauvignon Blanc dont vous rêverez)
Mon amour pour le vin a commencé lors d’une fête de mariage. Notre serveur se promenait en proposant des verres de vin rouge ou blanc. N'y connaissant pas grand-chose en...
Créer une expérience comme cadeau pour la fête des mères
Chaque année, la fête des Mères m'arrive comme si elle n'arrivait pas tous les ans. Je commence par la même question intérieure : « Qu'est-ce que je lui offre cette...
Le guide ultime des accords mets et vins pour les tacos
Les tacos offrent une toile de fond polyvalente à la créativité culinaire, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners entre amis. Sublimez votre prochaine réception en associant...
Sublimez votre soirée pizza avec ces accords mets et vins canadiens
Dans la vie, le vin et la pizza sont indissociables. Que vous organisiez une simple réunion du vendredi ou une soirée jeux entre amis, le bon vin peut sublimer les...
RECETTE - Glace au vin maison pour la fête des mères !
Aujourd'hui, la photographe et gourmande britannique Veronica Shah partage avec nous une recette de glace originale à réaliser soi-même – et surtout, à base de vin. Une recette qui impressionnera...
Accordez-les ! Résolutions mets et vins
Si vous faites partie de ceux qui entament une détox et renouvellent leur abonnement à la salle de sport le 1er janvier, vous vous dites peut-être : « Ça suffit...
Accords mets et vins ! Curry de lentilles et courges malaisiennes et vins Lunessence !
Jusqu'à présent, cette saison, Vancouver a connu un temps pluvieux, typique et notoire. Récemment, quelques hivers ont été exceptionnellement ensoleillés et secs, mais nous avons bel et bien respecté la...
Accordez-les ! Les vins de Quidni avec les appétits de Bourdain
Le domaine viticole Quidni Estate est l'un des plus récents de Naramata Bench, inauguré en 2014. Quidni, qui signifie « pourquoi pas » en latin, est la devise adoptée par les nouveaux...