Burgers et vin
Le burger, un incontournable de l'été par excellence . Et avec l'été qui touche à sa fin, c'est peut-être par hasard qu'un événement appelé Le Burger Week a attiré mon...
Les dossiers du vendredi : Actualités et événements à venir sur le vin canadien
Actualités de My Wine Canada ! MWC accueille Painted Rock sur son site. Ne manquez pas les vins primés de John Skinner et de son domaine viticole d'Okanagan. Via Eat Magazine,...
L'Okanagan, du nord au sud
S'étendant sur seulement 150 kilomètres, la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique, possède une étendue qui englobe de nombreux microclimats et une variété de caractéristiques topographiques, ce qui en fait l'indication...
Journée du vin ! Vin et musique
Je suis convaincu que notre enthousiasme pour ce délice liquide fermenté qu'est le vin transparaît jour après jour, voire heure après heure. Non seulement nous aimons le produit lui-même, mais...
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Saucisse avec un accompagnement de moutarde et de chardonnay
Je suis actuellement en Allemagne pour un voyage de presse qui, après seulement quelques jours passés à découvrir le Riesling, me donne l'impression d'être constamment électrocuté. Quand je m'éloigne parfois...
Tantale, la grandeur en tension
À mes débuts en restauration, déjà passionné par ce cépage noble, j'ai eu un coup de foudre pour un riesling des vignobles Tantalus . Au cours des neuf millésimes suivants,...
Dossiers du vendredi : Concours et événements viticoles canadiens – Kurtis Kolt
Non contents de rester les bras croisés et de tenir les choses pour acquises, les professeurs du Okanagan College étudient ce qui fait du tourisme viticole de l'Okanagan un succès...