Une ode estivale au vin rosé et à la pastèque
Puisque j'ai déjà vanté les mérites du rosé sec sur ce site, il n'est pas surprenant que j'en ai essayé une bonne partie cet été. Et même s'il n'est pas...
Z103.5 aime un peu de pétillant
Ce matin, nous avons été ravis de susciter une conversation pleine d'esprit à l'antenne entre Scott Fox et Kat Callaghan sur la station Hit Music de Toronto, Z103.5 ! Alimentés...
Meilleurs choix de vins pour votre fête d'été
Selon l'endroit où l'on vit, les hivers canadiens peuvent être assez rigoureux. L'emprise glaciale de la nature, qui dure jusqu'à six mois par an, nous oblige à compenser l'été en...
Rapport sur les millésimes de la Colombie-Britannique à la mi-août
L'été est une période magnifique pour visiter les vignobles . Les vignes sont bien vertes, les baies commencent tout juste la véraison (changement de couleur) et nous entretenons encore de...
De Nottingham à la Nouvelle-Écosse
Au cours des quatre années qui ont suivi leur installation dans la vallée de Gaspereau en Nouvelle-Écosse, Pete et Sue Luckett ont progressivement élargi leur gamme de vins de fruits...
Dossiers du vendredi : Vins canadiens primés et actualités de l'industrie
WineAlign a annoncé cette semaine tous les lauréats des Prix nationaux des vins du Canada 2014. Parmi les plus de 1 300 vins inscrits, 11 ont remporté la prestigieuse distinction platine,...
Canard et Pinot du comté
Un bol de nouilles froides est un repas parfaitement satisfaisant pour les après-midis ou les soirées chaudes. Les vinaigrettes sont savoureuses, à base de tahini, d'huile de sésame et de...
Syrah entre les mains du Vieux Pin
Le Vieux Pin a été le premier domaine à m'avoir fait découvrir le potentiel de la syrah dans le sud de l'Okanagan. Si d'autres, comme ceux de Nichol et Marichel,...