Le Brock Chardonnay 2020, Closson Chase Vineyards
Le Brock Chardonnay 2020, Closson Chase Vineyards
$26.00
/
Description du producteur
VQA Rivière Niagara
Notes de dégustation : Des notes de pêche, de mangue et de melon frais s'invitent au nez, avec des notes florales et de pierre en arrière-plan. Le palais révèle une certaine rondeur et une certaine richesse issues du fût, équilibrées par une belle acidité. La finale est vive et rafraîchissante, avec une excellente longueur.
Servir avec de la porchetta, du risotto aux champignons ou du fromage grillé avec des oignons caramélisés et du cheddar affiné.
Notes de vinification : Issu du vignoble KJ Watson, situé sur la rivière Niagara. Égrappé et pressé en grains entiers. Fermentation à 50 % en cuve inox et à 50 % en fûts de chêne français. Le vin fermenté en fût a subi une fermentation malolactique complète, sans malo sur la cuve inox.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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