Speck Family Reserve Riesling 2022, Domaine Henry Of Pelham
Speck Family Reserve Riesling 2022, Domaine Henry Of Pelham
$34.04
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Description du producteur
Un clone de Moselle cultivé sous un climat bourguignon sur de l'argile lourde, et non du schiste. Une exposition sud remarquable ajoute à la complexité du terroir, favorisant une maturité supérieure à celle de notre climat frais. Ces éléments font de ce vin un mélange de terroirs nouveaux. Vif mais rond, aux notes d'agrumes et tropicales.
Notes du vigneron
• Élaboré à partir de raisins cultivés sur les plus vieilles vignes de Riesling des vignobles Henry of Pelham dans le Short Hills Bench (plantées en 1984) ;
• Rendements de 2 à 3 tonnes/acre (~35-50 hL/ha) ;
• Fermentation à froid et élevage en cuves inox.
Matchs alimentaires
Les notes salées des crevettes, des pétoncles, des moules et des palourdes s'accordent à merveille avec ce vin. À déguster avec du porc rôti ou des pâtes à la sauce blanche.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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