Stratus Blanc 2022, Stratus Vineyards

Description du producteur

Note de dégustation : Un assemblage de 63 % de Chardonnay, 17 % de Sauvignon Blanc, 15 % de Sémillon et 5 % de Viognier, à la robe citronnée profonde et chatoyante. Le nez est immédiatement captivant, avec des notes de poire pochée, d'ananas, de fleur de citronnier, de verveine, de miel et de thym frais. En bouche, de généreuses saveurs de fruits mûrs se marient à l'équilibre alcoolique pour une bouche voluptueuse et généreuse. Harmonieux et intriguant, ce vin ne fera que s'améliorer et gagner en complexité avec le temps.
VQA Niagara-on-the-Lake
Rapport sur le millésime : De l'avis général, la qualité des raisins en 2022 était
exceptionnel dans tous les domaines. Malheureusement,
La récolte de 2022 a été faible, produisant en moyenne, juste
50 % du rendement des années précédentes. La nouvelle année
a commencé avec des températures froides tout au long du mois de janvier
et en février, le temps était variable avec
de fortes variations de température, inhabituelles pour la saison
chaud, voire plus frais que la moyenne. Mars a donné une
aperçu du printemps, avec un temps chaud et quelques
la fonte, pour que l'hiver réapparaisse pendant un certain temps
deuxième acte. Avril a continué le thème, avec des
températures plus élevées que d'habitude. L'été a été relativement
chaud et sec, avec quelques orages apportant
des averses intermittentes, mais dans l'ensemble
Les précipitations ont été inférieures à la moyenne. Vins 2022
seront très recherchés tant pour leur qualité
et la rareté.
Sucres résiduels : 0,4 g/L