Rosé 2023, Tightrope Winery
Rosé 2023, Tightrope Winery
$28.85
/
Description du producteur
BC VQA
Notre Rosé 2023 est un assemblage unique de Pinot Noir et de Barbera, créant un vin complexe, sec et vif. C'est le vin idéal pour l'été, à déguster entre amis, au bord du lac, au chalet ou sur votre terrasse préférée.
DANS LE VERRE : fraise, canneberge, rhubarbe, feuille de tomate ; complexe, sec et croquant.
ACCORDS METS-VIN : Un lac et de bons amis ; saumon grillé ; souvlaki de bœuf
NOTES SUR LE VIGNOBLE : Les raisins de ce vin proviennent des vignobles Tightrope Estate à Naramata et des vignobles du Naramata Bench ; ils ont été cueillis à la main de manière sélective pendant 3 semaines.
NOTES DU VIGNERON : Notre rosé est élaboré à partir de Pinot Noir et de Barbera, ce qui lui confère complexité, exalte le fruit et apporte une touche épicée. Le Pinot Noir a été pressé en grappes entières, foulé et macéré sur ses peaux à froid pendant 1 à 2 jours avant d'être pressé. Une fois le jus débourbé, il a été fermenté à froid en cuve inox à 14 °C. La fermentation a duré 30 jours. Le vin a ensuite été assemblé avec la juste dose de Barbera. L'intervention a été minimale tout au long du processus.
Sucres résiduels : 1,33 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir, Barbera |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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