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Explorez le blogue « Mon Vin Canada » pour des conseils d'experts sur les vins canadiens, avec des notes de dégustation, des accords mets et vins, des coups de projecteur sur les vignobles et des nouvelles de l'industrie. Restez au courant des dernières tendances et découvertes des plus belles régions viticoles du Canada !


Meilleurs vins ! Les blancs de saison

J'ai du mal à croire que nous soyons déjà à la moitié du mois de mai ! Espérons que les rares chutes de neige tardives à travers le pays soient...

Associez-le ! Chardonnay avec les pâtes qui n'étaient pas

Je reviens tout juste de quelques semaines d'absence. J'ai passé une semaine à New York, pour le travail et le plaisir, puis quelques jours à Toronto pour retrouver des amis....

Saucisse avec un accompagnement de moutarde et de chardonnay

Je suis actuellement en Allemagne pour un voyage de presse qui, après seulement quelques jours passés à découvrir le Riesling, me donne l'impression d'être constamment électrocuté. Quand je m'éloigne parfois...

Canadiens blancs, âgés

La grande majorité des vins, plus de 95 % selon la plupart des estimations, sont conçus pour être dégustés dans les mois suivant leur sortie du chai . Avec un...

Pleins feux sur le Chardonnay

De tous les cépages Vitis vinifera – vous savez, les raisins « nobles » les plus couramment utilisés pour la vinification au monde – le Chardonnay est sans doute le...

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