Trois cocktails au vin pour trois personnalités canadiennes
De nombreux Canadiens attendent avec impatience le printemps et ses températures plus clémentes (c'est notre sujet de conversation préféré en hiver). Pâques est l'occasion de profiter de la saison en...
La tradition du whisky à travers les générations canadiennes
En grandissant, je me souviens d'avoir vu mon père et ses amis réunis autour de la table à manger, une bouteille du meilleur whisky au centre, les verres à moitié...
Le guide ultime des accords mets et vins pour les tacos
Les tacos offrent une toile de fond polyvalente à la créativité culinaire, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners entre amis. Sublimez votre prochaine réception en associant...
Pourquoi les Canadiens doivent soutenir l’industrie vinicole canadienne
La semaine dernière, je me suis souvenu de ma toute première visite des vignobles à Niagara-on-the-Lake. Mais l'expérience allait bien au-delà du vin : elle était axée sur les gens, la...
Pourquoi il est temps de soutenir les vignobles canadiens
Avec l'évolution des tarifs douaniers et l'incertitude économique, c'est le moment idéal pour découvrir les vins canadiens. Explorez des sélections exclusives de petites cuvées et soutenez les vignerons locaux.
Vin 101 : Bières artisanales pour les amateurs de vin
Tous les professionnels du vin vous le diront : après une longue dégustation, rien de tel qu'une bière délicieuse et rafraîchissante. Presque comme au spa, elle revitalise merveilleusement le palais...
Vin 101 : Incendies de forêt et vin
Cet été, nous avons été témoins d'une grave sécheresse et d'une multiplication des incendies de forêt en Amérique du Nord. Pour de nombreuses personnes, ces événements ont eu des conséquences...
Vin 101 : Cava
En sirotant un verre de cava dans la magnifique baie de Sitges, en Catalogne, en Espagne , je me rappelle à quel point les bulles me procurent un sentiment d'exclusivité....