Pleins feux sur les vignobles virtuels
Que se passe-t-il quand on veut faire du vin mais qu'on ne possède pas de domaine viticole ? On n'a pas les millions pour couvrir les frais de démarrage ni les...
Accompagnez-les ! Chips de courge butternut et vin
Les accords vins et chips ont le vent en poupe . C'est le genre d'association simple qui se produit parfois de manière inattendue (vous serez probablement en jogging) et qui...
À deux ! C'est l'heure des champignons !
À l'approche de l'hiver, on peut sans doute supposer que nous mangeons des repas plus copieux pour nous réchauffer. Je remarque une abondance de champignons sauvages dans les magasins et...
Vin 101 : Astuces pour le vin
En tant que personne qui non seulement écrit sur le vin, mais travaille aussi dans ce domaine, certains trucs et astuces sont devenus une évidence pour moi. C'est lorsque je...
Dossiers du vendredi : Actualités du secteur et du vin canadien
Les Dossiers du vendredi de cette semaine contiennent des histoires commerciales et administratives sur le monde viticole canadien, toutes assez importantes, mais parfois un peu ennuyeuses. Mais lisez jusqu'au bout...
Vin 101 : Le facteur fraîcheur
Entre les vins présentés sur ce site Web et les produits que je déguste pour ma chronique dans le Winnipeg Free Press , j'ai probablement plus de bouteilles de vin...
Les nombreuses vies de Tyler Harlton
Il est toujours fascinant de découvrir les carrières des gens avant de se lancer dans la réalisation de leur rêve et de créer leur propre domaine viticole. Ici, en Colombie-Britannique,...
Connexion
Je me considère toujours chanceux d'avoir eu le meilleur des deux mondes avec Internet. Mon enfance s'est étendue du milieu des années 1970 aux années 1980, époque à laquelle j'ai...