Chardonnay Neutral Oak 2018, Domaine Alvento
Chardonnay Neutral Oak 2018, Domaine Alvento
$25.20
/
Description du producteur
VQA Péninsule du Niagara
Notes de dégustation : Minéral, agrumes, pomme verte, acidité marquée, texture riche et longue finale. Un Chardonnay complexe, fermenté en fûts d'acier inoxydable et de chêne neutre.
Accords mets et vins : Soupe à la crème de pommes de terre, pâté chinois, fromage brie et dinde rôtie.
Notes du vigneron : L'objectif de ce vin était d'obtenir une complexité aromatique et gustative, avec une bouche à la fois dense et riche. Fermenté en cuves inox et en fûts de chêne français neutres, avec des levures spontanées et non traditionnelles, sans fermentation malolactique et après six mois d'élevage sur lies, ce Chardonnay complexe est le fruit d'une belle maturité.
Sucres résiduels : 2,5 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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