Rosé 2023, Domaine familial Covert Farms
Rosé 2023, Domaine familial Covert Farms
$23.59
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Description du producteur
Cadre idéal : En terrasse, découvrez une sélection de plats impossibles à marier avec un seul vin. Surprenez vos invités.
Syrah 54 %, Zinfandel 25 %, Malbec 14 %, Merlot 7 %
Récolte : 21 septembre 2023, brix 21,9, récolté à la main à 2,5 tonnes par acre
Vinification : Saignée, co-fermenté, élevage sur lies 4 mois en cuve inox
Vignoble : Bloc Mimi planté en 2009 et Bloc Coyote planté en 2006, sol sédimentaire fluvioglaciaire, altitude 415-420 m, irrigation goutte à goutte
Certification : Vignoble biologique certifié, sans danger pour le saumon, végétalien
Alc 13%
237 caisses produites
Profil de saison : Le printemps 2023 a débuté avec des températures chaudes, ce qui a avancé la floraison d'une semaine par rapport à la normale. Les degrés-jours cumulés ont été légèrement supérieurs à la normale jusqu'à fin septembre, ce qui a permis une récolte précoce de fruits exceptionnels.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Malbec, Merlot, Syrah, Zinfandel, Mélange blanc |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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Les petits domaines viticoles n'ont pas la production massive des grandes marques, mais ils ont quelque chose de spécial : des vins uniques, artisanaux et élaborés avec soin. Votre soutien permet à ces domaines d'innover, de préserver les traditions viticoles locales et d'apporter plus de variété à votre verre.
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Produit en Vallée de l'Okanagan , Colombie-Britannique
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