Dossiers du vendredi : Actualités sur le vin canadien avec Michelle Bouffard
Un nombre record de 19 nouveaux Masters of Wine a été annoncé plus tôt cette semaine , dont deux proviennent de vignobles canadiens ! Félicitations à Eugene Mlynczyk, directeur de comptes...
Vin 101 : Démystifier les mythes, partie 2
Dans la continuité de mon article « Démystifier les mythes », première partie , je partage quelques informations rapides sur le vin. Des choses que vous avez toujours voulu savoir, mais que...
Meilleurs vins ! Daydreamer Wines
Félicitations chaleureuses et applaudissements à Marcus Ansems, vigneron et copropriétaire du vignoble partenaire de My Wine Canada, Daydreamer Wines de Naramata, en Colombie-Britannique, pour avoir officiellement reçu sa désignation de...
Vin 101 — Vin, météo et chanson
Comme beaucoup, mes préférences gustatives en matière de vin évoluent avec la météo. Par temps chaud, je privilégie le vin blanc, rosé ou pétillant, tandis que par temps frais, je...
Associez-le ! Brochet
Ici au Manitoba, un sixième de la surface de la province est recouvert de 100 000 lacs d'eau douce (je n'y croyais pas non plus, mais c'est indiqué sur le...
Dossiers du vendredi : Beppi Crosariol sur le millésime 2015 et l'actualité du vin
Les vignobles de la Colombie-Britannique ont-ils profité des journées de sécheresse cet été ? Dans le Globe and Mail , Beppi Crosariol explique pourquoi 2015 s'annonce comme un excellent millésime ....
Vin 101 - Les bases de la biodynamie
Il y a dix ans, il était difficile d'évoquer la biodynamie sans susciter des regards indiscrets ou sans être entraîné dans un long débat. À l'époque, nombre des meilleurs domaines...
Domaine viticole Creekside : un classique du Niagara
À l'approche du week-end de la fête du Travail, je n'arrête pas de penser à l'endroit idéal pour une escapade rapide. Si Dame Nature est de notre côté, ce sera...