
Chronos Sémillon 2021, Famille de vins TIME
Chronos Sémillon 2021, Famille de vins TIME
$26.54
/

Description du producteur
BC VQA Vallée de l'Okanagan
Notes de dégustation
Couleur : Paille moyenne
Nez : Orchidée, miel, lemon curd
Palais : Cantaloup, fleur de pommier, cire d'abeille, acide bien intégré
Accords mets et vins : Légumes rôtis épicés, foie gras, sushis.
Vinification : Vendangé et trié à la main, ce Sémillon est issu du célèbre Black Sage Bench, où les raisins gorgés de soleil mûrissent rapidement et révèlent avec constance leurs saveurs tropicales éclatantes. Ce vin est élaboré selon un procédé de double fermentation distinctif : une moitié est élevée en fûts de chêne français neufs (20 %) et l'autre en cuve inox, ce qui lui permet de conserver toute sa fraîcheur. Cette approche délibérée tisse des couches exquises de complexité, donnant naissance à un vin gracieusement équilibré et expressif, qui vous invite à savourer son charme.
Sucres résiduels : 0 g/L
Prix et notes :
- Prix nationaux des vins du Canada 2022, Bronze (millésime 2020)
- Prix nationaux des vins du Canada 2021, Bronze (millésime 2020)
- 92 points - Deborah Podurgiel, CultureOfWine (millésime 2020)
Détails supplémentaires
Type | N / A |
---|---|
Cépage | Sémillon |
Millésime | |
Volume | |
Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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