Evolve Brut Premiere 2020, Famille de vins TIME
Evolve Brut Premiere 2020, Famille de vins TIME
$46.09
/
Description du producteur
BC VQA Vallée de l'Okanagan
Notes de dégustation :
Couleur : Paille pâle
Nez : Toasté, agrumes
Bouche : Biscuit, lemon curd, rondeur, fleurs blanches, corps léger, sec
Vinification : Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin mousseux exceptionnel est un assemblage harmonieux de 67 % de Chardonnay et de 33 % de Pinot Noir. Le Chardonnay subit un bâtonnage méticuleux, enrichissant sa complexité et lui conférant une texture onctueuse et onctueuse. Après la fermentation, l'assemblage est élevé plus de trois ans sur lies en bouteille, permettant au vin de développer des saveurs complexes et harmonieuses de brioche grillée et d'onctuosité gourmande, sublimées par une mousse raffinée et veloutée. Le vin est finalisé par un dégorgement artisanal, garantissant une limpidité irréprochable et sublimant son expression élégante, vous invitant à savourer chaque délicieuse gorgée effervescente.
Sucres résiduels : 5 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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