Riesling Icewine 2019, Malivoire Wine Company
Riesling Icewine 2019, Malivoire Wine Company
$36.26
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Description du producteur
Parfum exotique d'abricot, d'eau-de-vie de pêche et d'amande avec une touche minérale. La sensation en bouche est riche et mielleuse, tandis que les saveurs évoquent la poire, l'abricot et l'ananas.
Cueilli au vignoble Genova Farm le soir du 18 décembre, lorsque les températures sont tombées à moins 10°C et que les sucres des raisins étaient en moyenne de 39,5°Brix.
Après fermentation et trois mois de maturation et de débourbage en cuve inox, 101 caisses de vin de glace ont été mises en bouteille en avril 2020.
Au moment de la mise en bouteille, l'alcool était mesuré à 9 %, le sucre résiduel à 260 grammes par litre, l'acidité titrable à 14,4 grammes par litre et le pH à 3,09. 200 ml / bouteille
Profitez-en maintenant jusqu'en 2032.
Convient aux végétaliens. Certifié durable.
Accords mets et vins : Essayez-le avec du confit de canard, des fromages bleus, des fruits frais ou du gingembre enrobé de chocolat noir.
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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Retours
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