Meritage Blanc 2021, Domaine Reif
Meritage Blanc 2021, Domaine Reif
$25.03
/
Description du producteur
VQA RIVIÈRE NIAGARA
NOTES DE DÉGUSTATION : Un vin fruité aux arômes de citron, de pomme, de poire et de pamplemousse, avec une touche de cire d'abeille, caractéristique du cépage sémillon. Un vin polyvalent qui s'accordera parfaitement avec des plats de poisson plus riches, de la volaille ou des plats végétariens assaisonnés d'herbes fraîches.
NOTES DU VIGNERON : Cet assemblage blanc classique est de retour à la demande générale ! La levée de dormance des plants au début du printemps a permis aux vignes de démarrer la saison avec une longueur d'avance. Fin août, on espérait une récolte égale, voire supérieure, à celle de l'année précédente. Mais un mois de septembre chaud et humide a retardé la maturation des raisins et écourté des vendanges déjà difficiles. Assemblage de 80 % de sauvignon blanc et de 20 % de sémillon, le vin a fermenté pendant 10 jours et a ensuite été élevé en cuve inox avant l'assemblage.
Notes techniques :
SUCRES RÉSIDUELS : 3,5 g/L
BRIX À LA RÉCOLTE : 21,6
ACIDITÉ TOTALE : 6,7 g/L
ÂGE : 3 à 5 ans
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
Chaque bouteille d'un petit domaine viticole raconte une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. En choisissant des vins de vignobles canadiens, vous profitez non seulement d'une qualité exceptionnelle, mais vous contribuez également à l'essor de vignobles familiaux.
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