Pinot Grigio 2023, Domaine Reif
Pinot Grigio 2023, Domaine Reif
$22.77
/
Description du producteur
VQA RIVIÈRE NIAGARA
NOTES DE DÉGUSTATION : Notre Pinot Grigio demi-sec offre des arômes fruités de poire et de pomme, avec des notes citronnées et minérales. Ce vin est léger, souple en bouche et long en bouche. Idéal pour accompagner des entrées légères, du poisson et des fruits de mer.
NOTES DU VIGNERON : La levée de dormance des plants au début du printemps a permis aux vignes de démarrer la saison avec une longueur d'avance. Fin août, on espérait que la récolte égalerait, voire dépasserait, celle de l'année précédente. Mais un mois de septembre chaud et humide a retardé la maturation des raisins et écourté des vendanges déjà difficiles. Ce vin a été élaboré dans un style Pinot Grigio plus classique, sans contact avec les peaux et avec peu de lies. La fermentation s'est achevée en 10 jours et le vin a été rapidement désilé pour conserver une bouche légère et croquante. Ce millésime s'éloigne du style précédent du domaine Reif, mais conserve le même bel équilibre et constitue un vin d'été rafraîchissant.
Notes techniques :
SUCRES RÉSIDUELS : 7,6 g/L
BRIX À LA RÉCOLTE : 19,6
ACIDITÉ TOTALE : 6,7 g/L
ÂGE : 3 à 5 ans
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Pinot Gris |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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