Les dossiers du vendredi : Actualités hebdomadaires sur le vin canadien avec Kurtis Kolt
Le millésime a été extrêmement chaud et ensoleillé jusqu'à présent en Colombie-Britannique, et Business in Vancouver a rencontré quelques vignerons pour savoir si c'était une bonne chose . On dit...
Meilleurs vins ! Vignobles Rosehall Run
J'ai découvert tardivement le domaine viticole de Dan et Lynn Sullivan, Rosehall Run, mais depuis ma première dégustation ce printemps, ils sont devenus l'un de mes domaines préférés en Ontario....
Dossiers du vendredi : Actualités sur les vins interprovinciaux et plus encore, par Ben MacPhee-Sigurdson
L'été chaud et sec a provoqué de nombreux incendies en Colombie-Britannique, dont un près de West Kelowna qui, au moment de la rédaction de cet article, n'était toujours pas maîtrisé....
Les dossiers du vendredi : Entrées Intervin et raisins anciens du Niagara par Kurtis Kolt
J'ai passé la majeure partie du mois de juin à voyager, et quand j'ai repris mon travail habituel en juillet, une pile d'échantillons de vin s'était accumulée. Je sais, je...
Dossiers du vendredi : Actualités et notes de la scène viticole canadienne
J'écris cet article à l'aéroport de New York, sur le point de rentrer à Vancouver. Pourquoi étais-je là ? Eh bien, j'ai vécu une expérience inoubliable lors de ce voyage : j'ai...
Meilleurs choix de vins ! Le printemps est arrivé
Je pense que, selon l'endroit où l'on se trouve au pays, annoncer l'arrivée du printemps est un peu difficile ces derniers temps. Eh bien, le temps hivernal venteux commence à...
Vin 101 : juger les vins canadiens
Nous venons de terminer le week-end Northern Lands à Edmonton. Imaginé par Gurvinder Bhatia, un œnologue d'Edmonton, et surnommé « La Grande Aventure des Vins et des Bières Artisanales Canadiennes », ce...
Associez-les ! Tomates et vin
De la pizza margherita aux spaghettis bolognaises en passant par la salade caprese, ces savoureux plats à base de tomates sont des incontournables. Rien de tel qu'une pizza relevée et...