Pleins feux sur les vignobles canadiens : Keint-he Winery & Vinyards
Leurs étiquettes et leur nom peuvent rappeler l'époque des colons en Amérique du Nord, mais les vins de Keint-he sont tout sauf démodés : en fait, ils sont relativement intemporels....
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Thornhaven Estates
La semaine dernière, je travaillais sur des notes de dégustation pour les vins de Thornhaven Estates qui seront glissées dans les bouteilles envoyées aux amateurs de vin canadiens d'un océan...
Pleins feux sur les vins canadiens : le cabernet franc en Ontario
Le cabernet franc a-t-il trouvé un accueil chaleureux en Ontario ? Peu de régions au monde sont réputées pour produire ce cépage sans assemblage : l'Anjou-Saumur et la Touraine, dans la vallée...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Terravista Vinyards
Un accueil chaleureux et joyeux aux vignobles Terravista de la Colombie-Britannique, le dernier d'une nouvelle vague de nouveaux établissements vinicoles qui ont été ajoutés à My Wine Canada pour votre...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : les vins biologiques de Summerhill
Je ne suis pas de ceux qui se montrent trop dogmatiques quant aux différentes méthodes de viticulture ou de vinification. On entend souvent parler de bio, de biodynamie et de...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : SpierHead perfectionne son art
aiguiser : /hōn/ v. affiner ou perfectionner (quelque chose) sur une période de temps rendre plus aigu, intense ou efficace SpierHead a parcouru un long chemin depuis son ouverture en...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Coyote's Run
Quelle différence le terroir – la combinaison du sol, du climat et de la géographie – fait-il sur un vin ? Pour goûter à ce qui rend un lieu viticole...
Pleins feux sur les vignobles canadiens : Perseus
Regardez le ciel par une nuit claire et vous apercevrez probablement la constellation de Persée. Regardez vers le bas à l'extrémité sud du banc Naramata dans la vallée de l'Okanagan...