Associez-les ! Cab Franc, rencontrez Pho
C'est le genre d'association que je n'avais jamais tentée, même si j'adore le bon pho. Si je devais choisir une boisson pour accompagner un grand bol de bouillon savoureux, une...
Racines du vin canadien
Au Canada, le grand vin vient des racines. Avec la fête du Canada et la #JournéeDuVinCanadien à l'horizon , c'est le bon moment pour se détendre et réfléchir à l'histoire...
Confessions d'un expatrié de la Colombie-Britannique
La dernière chose que j'ai faite avant de quitter la Colombie-Britannique pour m'installer à Toronto a été de passer quatre jours avec des amis dans l'Okanagan. Nous avons rencontré des...
Le point central
En tant que chroniqueur sur le vin vivant en plein milieu du Canada — et dont les ventes de vins VQA de la province sont réparties à parts égales entre...
Porter un toast à la #JournéeDuVinCanadien
Le 28 juin marque le deuxième anniversaire de l'adoption du projet de loi C-311, qui a permis l'expédition interprovinciale de vins canadiens. Cette journée est célébrée partout au pays sous...
Pleins feux sur le Chardonnay
De tous les cépages Vitis vinifera – vous savez, les raisins « nobles » les plus couramment utilisés pour la vinification au monde – le Chardonnay est sans doute le...
Merci!
Nous tenions à remercier chaleureusement tous nos partenaires vinicoles par cet article. Les vignobles canadiens sont au cœur de My Wine Canada, et nombre d'entre eux que vous découvrirez sur...
Ortega en Nouvelle-Écosse
L'été dernier, j'ai pris l'avion pour la Nouvelle-Écosse depuis la côte Ouest et j'ai été harcelé par des vols retardés en cours de route. J'avais prévu une soirée relaxante à...