Rosé 2022, Leaning Post Wines
Rosé 2022, Leaning Post Wines
$23.93
/
Description du producteur
Notes de dégustation :
Notre rosé maison est vif et rafraîchissant, avec une robe d'une beauté exceptionnelle et un fruité exceptionnel. Son nez est vibrant de fruits rouges comme la framboise, la fraise et la pastèque, avec des notes savoureuses de poivre blanc, de basilic citronné et des touches de fleur d'oranger. La bouche reflète le nez avec une texture riche et une finale délicate. Ce rosé vif et rafraîchissant est idéal pour les chaudes journées d'été et la convivialité !
Gamay (48%), Pinot Noir (33%), Cabernet Franc (19%)
Notes de vinification : Le millésime 2022 a offert de faibles rendements, ce qui nous a permis d'élaborer un rosé à partir de nombreux vignobles de la région du Niagara. Sur une période de cinq semaines, trois vignobles différents ont été vendangés pour ce rosé : le 21 septembre pour le pinot noir, le 12 octobre pour le gamay et le 24 octobre pour le cabernet franc. Les trois cépages rouges ont été laissés sur pellicule pendant la nuit pour sublimer leur belle couleur, puis pressés directement dans des cuves en acier inoxydable où le jus a décanté. Tous les cépages ont fermenté séparément à basse température afin de préserver les arômes et la fraîcheur du fruit. Ce vin a été mis en bouteille en mars 2023.
Sucres résiduels : 6,6 g/L
Détails supplémentaires
| Type | N / A |
|---|---|
| Cépage | Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc |
| Millésime | |
| Volume | |
| Teneur en alcool (%) |
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